Le samedi 1^er décembre 2012 nous nous sommes rendus près de Nyons dans une production artisanale et familiale de spiruline. Nous avons alors rencontré Cédric Coquet, un homme très gentil et surtout passionné. Au travers d’une visite de sa ferme, d’une dégustation de spiruline et de longues discussions, Cédric nous a renseigné sur la micro-algue, mais nous nous sommes d’avantage attardé sur son parcours et ses expériences auprès des populations malnutries, seules informations que nous pouvions trouver ni dans des livres ni sur des sites internet. Et le relationnel est tellement plus agréable !​

 

 

-> Découverte de la spiruline :

 

Après le baccalauréat et 4 années de biologie à l’université, il décide finalement de partir en Afrique pour un voyage humanitaire d’un mois à 20km de Gao au Mali. Arrivé dans un village sans eau potable, il découvre la triste réalité de la malnutrition. C’est alors qu’un jeune français lui fait découvrir la spiruline.

 

-> Test de l’efficacité de cette micro-algue :

 

En 2003, Cédric accompagné de sa femme, Laurence, décide de partir au Togo avec 12kg de spiruline, sachant qu’elle n’est pas encore produite là-bas. Leur but est de tester l’efficacité de la micro-algue pendant 3 mois sur des populations dans le besoin. Pour cela ils décident de donner 10g par jour et par personne, ce qui est une dose énorme par rapport à ce qui est recommandé maintenant (entre 3 et 5g par jour). Afin que les populations acceptent plus facilement la spiruline ils la mélangent avec de la banane et du citron, comme ils sont produits en abondance dans le pays c’est aux togolais d’en amener en échange de spiruline. Ils vont alors se baser sur 12 personnes dont des femmes qui ne peuvent pas nourrir leur bébé à cause d’une absence de lait et des enfants malnutris. Mais deux cas sont vraiment significatifs : Kofi, un enfant de 18 mois qui pèse seulement 6kg. Après deux semaines, il a pris 500g alors que toute sa famille était pessimiste quant à son avenir. Som Dunu, un vieil homme de 50 ans avec des plaies dans la bouche. Finalement il est reparti du centre en pleine forme alors que l’espérance de vie est de 60 ans au Togo. Ces  résultats sont tellement  prometteurs qu’ils décident d’installer une ferme de spiruline sur place.

 

-> Distribution de la spiruline :

 

Mais le plus complexe est de distribuer la spiruline. En effet cette dernière n’est pas connue en Afrique alors lorsque des européens arrivent avec cette micro-algue, les africains sont méfiants et ne croient pas en ses bienfaits. Le but de l’association  S.V.P (Spiruline Verte et Partage),  créée en 2003 par Cédric et Laurence Coquet,  n’est alors

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         Depuis le premier voyage de Cédric, la famille Coquet et leurs amis ont beaucoup avancé dans leurs projets humanitaires. Ils ont créé une ferme au Mali et une ferme au Togo, qui est gérée par Tona Agbeko. Ce dernier, tout aussi passionné que Cédric, possède maintenant une ferme de 500m² avec 3 bassins circulaires et un dispensaire pour accueillir les togolais en sous-nutrition, ces installations sont le résultat de 9 ans de travail. Cela lui permet de vendre 170kg de spiruline après trois mois d’exploitation seulement. Cette ferme, grâce à son exemplarité, fut d’ailleurs en partie subventionnée par Antenna.

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-> Les jardins Coquet :

 

       Comme les techniques de production sont identiques en France et en Afrique, Cédric construit en 2005 en Drôme  provençale  sa  propre  ferme  de  500 m² appelée  "les  Jardins  Coquet".   Lorsque  nous  sommes  allés  la